Sałatka z kaszy gryczanej

Z kaszy gryczanej robię ostatnio cuda. Może dlatego, że całe dotychczasowe życie jej nie jadłam. Była to jedyna rzecz której od dziecka nie znosiłam. Zapach, smak, wszystko mnie w niej drażniło. Smak się podobno zmienia co dwa tygodnie. U mnie trwało to lat 30… Sałatka z kaszy gryczanej, czyli z kaszy która została z obiadu z

Przeczytaj więcej...

Sałatka z wędzonym łososiem i selerem naciowym

Sałatka z wędzonym łososiem i selerem naciowym jest tak prosta, że właściwie miałam jej nie zapisywać, „bo przecież zapamiętam”. Bałam się, że może jednak zaginąć w mojej głowie, jak wiele super prostych przepisów, które nawet zapisałam na karteczkach w kuchni, notesie, telefonie… Blog jest w miarę bezpiecznym miejscem. Proszę wybaczyć brak doskonałych zdjęć na rustykalnym stole

Przeczytaj więcej...

Szynka pieczona

Szynka pieczona należy do bardziej kalorycznych dań, jemy ją bez oglądania się na dietę, rady wegetarian, zdrowy rozsadek itp. No, liczę na wybaczenie, zrozumienie i przyłączenie się do uczty. Wygląda bardzo efektownie i pracochłonnie. W rzeczywistości to efektowne, klasyczne danie uzyskacie w łatwy sposób. Zachwycicie biesiadników na pewno! Szynka pieczona z warzywami. Marynowałam ja ponad dobę

Przeczytaj więcej...

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku to prosta do wykonania zupa o delikatnym, świeżym smaku. Aksamitną konsystencję uzyskamy przecierając zmiksowaną zupę przez geste sitko. Mleko z dodatkiem masła uwydatni subtelny aromat groszku cukrowego. Mrożony groszek jest dużo lepszym rozwiązaniem niż pozbawiony smaku, zapachu i koloru, groszek z puszki. Soczyście zielony mrożony, nadaje się do spożycia bez

Przeczytaj więcej...

Sałatka z pomidorkami koktajlowymi i serem pleśniowym

Pomidorki koktajlowe do tej sałatki mogą być kolorowe, mogą być też całkiem duże i pokrojone. Prosta, wręcz banalna sałatka ale tak smaczna, że postanowiłam ją zamieścić. sałatka z pomidorkami koktajlowymi i serem pleśniowym to dowód, że czasem na prawdę niewiele trzeba żeby urozmaicić kolację. Składniki: pół kilograma pomidorków cały serek typu Dor Blue łyżka syropu

Przeczytaj więcej...

Sałatka z czarnej komosy ryżowej

  Sałatka z czarnej komosy ryżowej lub, jak kto woli z czarnej Quinoa jest zdrowa, lekkostrawna i prosta w wykonaniu. Komosa czarna, biała czy czerwona, powinny zawitać w naszym menu i zamieszkać na stałe, gdyż quinoa, nie zawiera glutenu oraz cholesterolu, obfituje natomiast w błonnik, białko i węglowodany, dzięki czemu posiłki na jej bazie są wysokoenergetyczne

Przeczytaj więcej...

Tradycyjne polskie gołąbki

Gołąbki kojarzą mi się z domowym obiadem i rzadko robię je sama, zostawiam to zadanie mojej mamie, robi po prostu dużo lepsze, choć niby tak samo. Jadamy gołąbki z ryżem, choć wiem, że niektórzy preferują z samym mięsem. Farsz można zawijać w liście białej kapusty, lub zimą, kiedy jest twarda, w liście kapusty włoskiej. Gołąbki z

Przeczytaj więcej...

Zupa krem z białych szparagów

Zupa krem z białych szparagów, jak wszystkie dania ze szparagów jest prosta i powinna taka pozostać. Białe szparagi mają niezwykle delikatne smak i każda przyprawa może go stłumić. Ze względu na swa nikłą esencjonalność do smakowitej zupy muszą być użyte w sporej ilości. Wg mnie pęczek szparagów starcza na 2, no 3 małe talerze wyśmienitej zupy.

Przeczytaj więcej...

Pieczone zielone szparagi

Pieczone zielone szparagi brzmią prawie jak „Smażone zielone pomidory”, które zrobiłam kiedyś ale szparagi wygrywają w konkurencji smak & prostota. Są przepisy, które wydaja mi się tak proste, że nie widzę sensu ich dodawać. A nagle wpada ktoś na obiad i mówi „nie wpadł bym na to”. Ostatnio koleżanka zapytała mnie jak zrobiłam krupnik, bo internet pełen jest

Przeczytaj więcej...

Najprostsze kruche ciasto z owocami i polewą

Najprostsze kruche ciasto z owocami i polewą, jest tak proste i szybkie w wykonaniu, że  jestem pewna iż na jednej próbie nikt niepoprzestanie i przepis na stałe zagości w Waszych domach. Doskonale komponuje się ze wszystkimi owocami. Można upiec sam kruchy spód, wystudzić i posmarować np. konfiturą z czarnej porzeczki, a następnie dodać polewę z białej czekolady. Jak

Przeczytaj więcej...