Ryż smażony z czerwoną kapustą

Ryż smażony z czerwoną kapustą ma ładny kolor, prawda? I zupełnie naturalny. A jaki smak ciekawy! Oryginalnie ryż ten powinien być serwowany na liściach bananowca ale kto u nas banany sadzi i ogołaca je z liści 😉 Krajowy liść pospolity, czyli kapusta, wystarczył i nawet dał się skonsumować. Młoda kapusta, cykoria, sałata rzymska – wszystkie

Przeczytaj więcej...

Kapuśniak z czerwonej kapusty

Kapuśniak z czerwonej kapusty to dobry pomysł, jak każdy inny, bo jak wiadomo, dla mnie dzień bez zupy jest dniem straconym. Kapuśniak na bazie rosołu wołowego jest na prawdę wyborny. Oczywiście, jeśli lubimy delikatniejsze smaki, rosół drobiowy się nada, jak również wywar z włoszczyzny. W moim przepisie po prostu dodaję mięso z wywaru. Obgotowuję plastry opieczonego

Przeczytaj więcej...