Smażony makaron z kurczakiem

Smażony makaron z kurczakiem w sosie sojowo-cebulowym

Smażony makaron z kurczakiem w sosie sojowo-cebulowym to proste i szybkie danie w stylu azjatyckim. Ogólnie dostępne składniki, wyśmienity smak i oszczędność czasu to dobra rekomendacja.

Dla mnie oczywiście nie bez znaczenia jest fakt że w daniu jest makaron!
Składniki:

  • 30 dag kurczaka, najlepiej udka bez kości
  • 1 duża biała ostra cebula
  • 1 duża czerwona cebula
  • 1/3 kostki masła (tak masła)
  • ciemny sos sojowy (dużo sosu)
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • szczypiorek do dekoracji
  • makaron ryżowy, chiński, undon lub inny ulubiony

Wykonanie:

Mięso pokrojone w kawałki „na 1 kęs” marynujemy w sosie sojowym, papryczce czerwonej słodkiej i ostrej, wyciśniętym 1 ząbku czosnku i mące ziemniaczenej. Marynujemy tak długo jak możemy ale wystarczy kwadrans. Po tym czasie smażymy mięso na większości masła. Wyjmujemy mięso z woka lub patelni i na pozostałej części masła podsmażamy obie cebule i 2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki. Po około 3 minutach dodajemy mięso i sporo sosu sojowego. Podsmażamy kolejne 3 minuty, dodajemy makaron, łyżeczkę masła i kolejną porcję sosu sojowego. Mieszamy. Podajemy udekorowane szczypiorkiem. Pyszne!

prosty makaron azjatycki
smażony makaron z kutczakiem
Dołącz

Równie Ciekawe

2 Comments

  1. 1
  2. 2

    Dziękuję :)Wok musi być suchy, rozgrzany maksymalnie, następnie wlewamy na niego łyżkę oleju i rozprowadzamy po całości a następnie wycieramy do sucha ręcznikiem papierowym. Tak przygotowany wok jest gotowy do smażenia i nie przypala sosów. Poza tym trzeba uważać żeby nie przesadzić z mocą płomienia podczas smażenia i dodać sporo masła, nawet partiami w trakcie gotowania. Powinnam była dodać tę uwagę wcześniej… Pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Możesz użyć tych tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>